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稻花香食品
專欄:合作客戶
發(fā)布日期:2019-05-14
作者:健力

浙江稻花香食品有限公司是浙江省骨干農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、省農(nóng)業(yè)科技型企業(yè),創(chuàng)辦于2001年,坐落于金華市金東經(jīng)濟開發(fā)區(qū),主要生產(chǎn)浙江著名商標(biāo)“稻花香”牌“過橋米線”。產(chǎn)品廣銷浙江、江蘇、福建、上海、北京、山東、湖北、河南、陜西等地,銷量連年位居全國同行業(yè)前茅,華東前位。


      以市場為導(dǎo)向,稻花香生產(chǎn)的“稻花香”牌“過橋米線”多次被認(rèn)定為消費者信得過產(chǎn)品、浙江名牌產(chǎn)品,2007年榮獲省農(nóng)博會“市民喜愛的十大品牌農(nóng)產(chǎn)品”。據(jù)了解,稻花香的過橋米線生產(chǎn)線購于廣州市健力食品機械有限公司,經(jīng)過健力公司的現(xiàn)代化流水生產(chǎn)線,經(jīng)泡米、磨漿、擠絲、老化、烘干等一系列工序所制成的食品。具有色澤純正、晶亮剔透、粗細(xì)均勻、柔韌潤滑、嚼不粘齒、回味無窮的特點。


自熟即食米粉(過橋米線)由于其復(fù)水性好,粉條柔韌,吃法快捷多樣,可炒可煮,既可以作為小吃,又可作為主食。以其營養(yǎng)健康、食用方便而著稱,深受人們的喜愛。經(jīng)過研究和實踐,廣州市健力食品機械有限公司生產(chǎn)的KR5A過橋米線生產(chǎn)線在工藝技術(shù)上取得了突破性的發(fā)展。過橋米線生產(chǎn)線已成為主導(dǎo)市場的產(chǎn)品,獲得了廣大用戶如稻花香、思念、白象、春曉、秀和、白家、一太、金禾、金達(dá)利、錦豐等采用。該過橋米線生產(chǎn)線的主要優(yōu)點:
    1、KR5為經(jīng)濟型生產(chǎn)線,占地面積少,投資少。
    2、KR5A生產(chǎn)線能實現(xiàn)自動連續(xù)生產(chǎn),節(jié)省人力。
    3、采用新型自熟、擠絲設(shè)備,其產(chǎn)量較傳統(tǒng)設(shè)備大2~4倍,節(jié)省人力。
    4、KR5A生產(chǎn)線采用多層老化機及自動變桿距吊掛老化機,能實現(xiàn)長時間連續(xù)老化。
    5、采用創(chuàng)新設(shè)計的雙向搓動松絲機,效果好。
    6、用本公司專利產(chǎn)品自動壓形機,便于采用自動包裝。


(以下內(nèi)容摘抄自《中國米粉、粉絲雜志》內(nèi)載文章《新常態(tài)下方便米粉和粉絲的明天在哪里》撰稿人:葉木土)

                                                                                    新常態(tài)下方便米粉和粉絲的明天在哪里
 
       正常情況下,每年的四季度是方便食品的旺季,可是自去年四季度開始整個市場反而一直就不溫不火,尤其是方便米粉和粉絲,遇到了二十年以來最大一次萎縮,許多企業(yè)都處于生死攸關(guān)的境地。
       究竟是什么原因呢?
1、生產(chǎn)成本高,目前中國生產(chǎn)成本堪比美國。我國目前的制造業(yè)成本不僅高于東南亞、東歐等地區(qū),達(dá)到了美國制造業(yè)成本的90%,珠三角、長三角更是達(dá)到美國制造業(yè)成本的95%,甚至有個別企業(yè)家到美國辦廠,因為美國的生產(chǎn)成本比在國內(nèi)還低。由于中國長期的計劃生育政策現(xiàn)在剛開始調(diào)整,未來20年中國將成為世界老齡化較嚴(yán)重的國家之一,勞動力成本將居高不下。
2、國內(nèi)消費不足,由于人民幣升值,出口下降,出口企業(yè)訂單日益減少,原材料采購下降,加上反腐敗也將成為新常態(tài),原來一些打擦邊球的事情不再有人敢做。美麗中國建設(shè),中央政府不再以GDP為對地方政府考核的單一的依據(jù);節(jié)能減排,五水共治,導(dǎo)致許多原來依靠關(guān)系生存的企業(yè)幾乎一夜之間關(guān)門破產(chǎn),房產(chǎn)稅等政策致使房爺不再積極買房而是拼命賣房,導(dǎo)致房價急劇下降。各方面因素致使多數(shù)企業(yè)開工不足,加班更加成為奢望,員工工資不升反降,導(dǎo)致購買力下降。
3、產(chǎn)品創(chuàng)新不足,自有方便米粉和粉絲至今將近二十年以來,產(chǎn)品品質(zhì)和配料沒有什么提升和大的變化。并且存在要么泡糊,要么復(fù)水性差,存在消費者體驗差的共性。
4、方便食品是“垃圾食品”的代名詞一時無法改變。中國還是有許多不懂專業(yè)知識冒充行家,一顆老鼠屎禍害一鍋粥的無良媒體。
5、消費者對添加劑的恐懼感有增無減。無知媒體幾乎把添加劑宣傳成為等同于毒品。
6、2015年9月開始的康師傅地溝油事件對整個方便面行業(yè)的打擊堪比奶制品行業(yè)的三聚氰胺事件。導(dǎo)致許多消費者對深加工的方便食品的抵抗心里越來越強,不愿意拿自己的健康作為代價,寧可多花時間回家煮飯吃,現(xiàn)在各大電視臺美食節(jié)目大行其道就是一個例證。方便米粉粉絲行業(yè)同樣受影響。
7、方便米粉和粉絲生產(chǎn)自動化程度一直未得到解決,尤其是計量和定型工序,用人多,計量不準(zhǔn),形狀不一致,導(dǎo)致生產(chǎn)成本高,消費者體驗不夠好。
8、各種稅費還是偏高,稅率不統(tǒng)一,方便米粉和粉絲有些原料增值稅進(jìn)項只能夠抵扣13%,而銷項一樣是17%,比一般的工業(yè)企業(yè)要多交稅,目前只有掛面行業(yè)得到解決,銷售增值稅也是13%。
       有這么多的困難,我們該怎么辦?
       依靠創(chuàng)新驅(qū)動和質(zhì)量、品牌效益,多出有特色的產(chǎn)品,重視滿足消費者個性化需求是未來的努力方向:
1、方便米粉和粉絲企業(yè)自身要有信心,更要重樹消費者信心
2、提高方便米粉和粉絲的設(shè)備自動化程度,提高人均產(chǎn)出,降低生產(chǎn)成本。
3、改進(jìn)調(diào)味料包配方,少使用添加劑,多使用已經(jīng)有國家標(biāo)準(zhǔn)的符合調(diào)味料,減輕消費者對添加劑的恐懼感。
4、學(xué)會應(yīng)該力促降低稅負(fù),爭取方便食品銷售增值稅率降低到13%。
5、開發(fā)新的方便米粉和粉絲產(chǎn)品,滿足消費者喜新厭舊的欲望。
       沒有夕陽產(chǎn)業(yè),只有夕陽技術(shù)。方便米粉和粉絲行業(yè)前景寬廣,再不能依靠低價競爭來搶占市場,更不能貶低他人來抬高自己,要團結(jié)一致,抱團取暖,一定能夠度過困難期,迎來新的增長期。

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